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Du partage à l'exclusion

Du partage à l'exclusion

L’étude des styles de vie alternatifs dans un quartier de Leipzig

  • Introduction
    • L’histoire du quartier
    • Cartographie du quartier
  • Les lieux de rencontre
    • Les bars et les cafés
    • Les bars et les cafés « associatifs »
    • Les scènes culturelles
    • Les colocations
    • Les supermarchés
  • Les objets
    • La décoration
    • Les ustensiles de cuisine
    • Le mobilier de la RDA
    • La consommation est-allemande
  • Les événements
    • Le programme
    • Les cuisines populaires
    • Les événements culturels
    • Les événements politiques

Catégorie : Les cuisines populaires

Qu’elles s’appellent Volksküche, Vokü ou Küfa, les cuisines sont toujours un moment important de la vie de quartier. Des personnes se rencontrent et préparent à manger pendant un après-midi, généralement avec de la nourriture donnée ou bien récupérée grâce au « containern », le fait d’aller chercher des aliments dans les poubelles des supermarchés (« dumpster diving » en anglais).

Publié le 26/01/2018

La VoKü de la Japanisches Haus

La VoKü de la Japanisches Haus

Publié le 26/01/2018

La KüfA de Kopfsalat

La KüfA de Kopfsalat

Publié le 26/01/2018

La KüfA de SchönerHausen

La KüfA de SchönerHausen

Publié le 26/01/2018

La Vokü du Café NuR

La cuisine populaire du Café NuR a lieu tous les jeudi et les dimanche après-midi.

Présentation

Ce carnet a pour objectif de donner vie au quartier de la Eisenbahnstraße à travers un travail descriptif et les témoignages quotidiens des habitants.


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